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好吃的玉米餅
11月底公司聚餐,選擇到三重市的元鶴鐵板燒,是一家有口碑的餐廳,
裡面的服務還不錯,尤其是可愛的廚師喔!
(因為jade偷偷的學了一道好吃的玉米餅,有興趣的人可參考看看。)
玉米餅
材料:蛋一顆 玉米醬2匙 低筋麵粉3匙 糖1匙 白芝麻少許
做法:1.先將蛋黃、玉米醬、低筋麵粉(先過篩)混合
2.蛋白+糖 打成乾性發泡(意思就是材料不會掉下的程度)
3.將1+2混合即可
4.用平底鍋將上述材料用小火乾煎至熟
5.起鍋前撒些白芝麻,香噴噴的美味玉米餅九可以上桌囉!
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